"Cascina Cuccagna (Zona 4 Milano) per 6 mesi ha trasformato in proprio 2,6 tonnellate di umido con una compostiera elettromeccanica nel cortile. Da 100 kg di umido, 40 kg di compost. L’esperimento è piaciuto ai residenti della zona e sembra esportabile in piccoli Comuni, scuole, mense e istituti"

Sono quelle idee che devono essere riprese un po dapertutto e che se diffuse capillarmente sul territorio portano effetti pratici  ed immediati.

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